Château Fourcas Dupré 2019
21,20 € TTC /article
Assemblage : 66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot et 1% Petit Verdot
Commentaire de dégustation :
De couleur grenat-violet profond, le Fourcas Dupré 2019 offre dè s le départ, des parfums audacieux et expressifs de bleuets, de prunes noires écrasées et de cassis avec des notes de bois de santal, de copeaux de bois et de menthol, ainsi que de l’anis. Avec une belle structure, le palais est chargé d’une merveilleuse énergie, avec des fruits noirs brillants et croquants et une texture veloutée, se terminant par une superbe fraîcheur.
Accord met et vin :
Des pâtes aux champignons sautés et à la sauce crémeuse à l’ail et au parmesan avec une poêlée de légumes verts croquants, comme des asperges grillées ou des haricots verts sautés
Notes :
Wine Enthusiast 93/100
Vert de Vin 89,5/100
Inside Bordeaux – Jane Anson 89/100
Bienvenue au cœur du Médoc, un mot synonyme de plaisir et d’art de vivre dans l’écrin des grands vins de Bordeaux. Notre propriété́ et nos vins racontent une histoire qui se dévoile dans un cadre bucolique à 35 km de Bordeaux. Déjà̀ au début du XIIIe siècle, des vignes figuraient au lieu-dit « Fourcas », comme en attestent les travaux cartographiques de Belleyme, sous Louis XV. « Fourcas Dupré́ » prend son nom en 1843, lorsque Maitre Jean Antoine Dupré́ en devient propriétaire. La propriété́, reprise en 1970 par la famille Pagès, conserve le même état d’esprit : minutie, savoir-faire et passion. En 2019, Gérard Jicquel, entrepreneur breton, reprend la propriété́. Amateur de vin depuis toujours, c’est un amoureux inconditionnel des vins de Bordeaux et des grands terroirs.
La propriété
Situé entre Moulis et Saint Julien, le plateau du Fourcas culmine à 42 m sur le « toit du médoc ». De ce fait, le vignoble bénéficie d’un bon drainage naturel : le vent et la proximité de la forêt tempèrent les excès climatiques pour une lente maturation qualitative des raisins. Le domaine comprend 47,2 hectares d’un seul tenant. Il est composé de graves pyrénéennes à plus de 80 % et de sous-sols argileux, calcaires et argilo-calcaires. Ce terroir de « graves pyrénéennes » est unique dans le Médoc et confère à nos vins une personnalité très caractéristique : minéralité, complexité, notes de fumé et de torréfaction en fin de bouche et enfin une aptitude au vieillissement remarquable.
Le domaine
Le plateau du Fourcas domine le Médoc à l’altitude de 42 mètres. C’est la plus ancienne couche géologique du Médoc que l’on surnomme le « toit du Médoc ». L’appellation Listrac-Médoc est l’une des 6 appellations prestigieuses communales du Médoc. Qui constituent les meilleurs terroirs.
Le Château Fourcas Dupré se situe au cœur d’un environnement champêtre, véritable écrin de biodiversité́. Préconisant la simplicité́, nous proposons aux visiteurs une expérience paysanne plutôt que châtelaine, en immersion dans le vignoble et où se côtoient les hommes et les femmes du Château.
Le vin
Au Château Fourcas Dupré, chaque millésime est unique. Nous créons des vins identitaires qui reflètent le coté champêtre des lieux où ils sont produits, des vins de caractère, profondément authentiques et dépourvus d’artifices.
Reflet de notre quête vers l’excellence, incarnée au quotidien par nos équipes sur les plus beaux terroirs du Médoc. Nos vins sont une passerelle entre expérience et projets, l’alliance du fruit, de l’élégance, et de la structure typique du Château Fourcas Dupré.
